1.آیا فولاد کربنی معمولی-نوردیده شده سرد میتواند مستقیماً با غذا تماس پیدا کند؟
نه. مستعد زنگ زدگی است و می تواند غذا را آلوده کند. یک پوشش سطحی (مانند یک پوشش آلی درجه مواد غذایی) باید به عنوان یک لایه مانع استفاده شود و پوشش باید با گواهینامه های تماس با مواد غذایی مانند FDA 21 CFR 175.300 مطابقت داشته باشد.
بخشهای تماس غیرمستقیم مانند قابهای لوازم خانگی و قابهای پشتیبانی تجهیزات با پوششهای درجه غذا-.
2.آیا کویل های فولادی ضد زنگ سرد-در تماس مستقیم با مواد غذایی هستند؟
این ماده به خودی خود غیرسمی، بی ضرر و مقاوم در برابر خوردگی-است و مطابق با استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی مانند GB 4806.9-2023 است.
هنگام انتخاب، فولاد ضد زنگ 304 یک نیاز اساسی است، در حالی که 316L حاوی مولیبدن استاندارد بالاتری است و برای محیطهای{2}}پر نمک یا اسیدی مناسبتر است.
تجهیزات فرآوری مواد غذایی (مخلوط کننده، دستگاه پرکن)، تسمه نقاله، ظروف غذاخوری، ظروف آشپزخانه، ظروف نگهداری و غیره.
3. هسته "گرید غذا" چیست؟
تجهیزات یا ظروف مورد استفاده در تولید مواد غذایی که در تماس مستقیم با مواد غذایی هستند باید از فولاد ضد زنگ ساخته شده باشند که استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی را رعایت کند. همانطور که در نتایج جستجو تاکید شد، فولاد ضد زنگ 304 ابتداییترین ماده غذایی-است، در حالی که 316L، به دلیل مقاومت در برابر خوردگی برتر، به انتخاب ارجح برای صنایع دارویی و{4} غذایی پیشرفته تبدیل شده است.
4. "ورق فولادی سرد معمولی- نورد شده با روکش" چیست؟
در حالی که ورقهای فولادی نورد سرد معمولی-را میتوان برای تماس با مواد غذایی پوشش داد، این امر به پوششهایی با کیفیت{1} بسیار بالا نیاز دارد و هر گونه آسیب به پوشش میتواند منجر به زنگزدگی روی بستر شود که خطر ایمنی را به همراه دارد. بنابراین، در بیشتر موارد، استفاده مستقیم از فولاد ضد زنگ یک انتخاب مطمئن تر و متعارف تر است. توصیههای تامینکننده نیز قابل تامل است: هنگام انتخاب مواد تماس با غذا، ابتدا علامتها را بررسی کنید (مثلاً مهر 304)، دوم، در مورد استفاده مورد نظر پرس و جو کنید، و سوم، گواهینامه دریافت کنید.
5. چرا کویل های فولاد ضد زنگ نورد سرد- می توانند با مواد غذایی تماس پیدا کنند؟
این ماده به خودی خود غیرسمی، بی ضرر و مقاوم در برابر خوردگی-است و مطابق با استانداردهای ملی ایمنی مواد غذایی مانند GB 4806.9-2023 است.