1. کاربردهای مجاز فولاد گالوانیزه چیست؟
پشتیبانی ساختاری: قطعات تحمل بار مانند قفسه های تجهیزات ، پشتیبانی از لوله و فریم های جدول کار.
ذخیره مواد غذایی خشک: دانه ها ، مخازن ذخیره مواد خشک (فقط برای ذخیره دانه ها و لوبیا با رطوبت کمتر از یا مساوی 12 ٪).
پوسته محافظ خارجی: محفظه تجهیزات ، جعبه توزیع (در تماس با مواد غذایی یا مواد شوینده).
2. خطرات استفاده از فولاد گالوانیزه در صنایع غذایی چیست؟
آلودگی مهاجرت روی: فلزات سنگین در مواد غذایی بیش از استاندارد است
آسیب لایه گالوانیزه: ضایعات روی مخلوط شده به مواد غذایی
خوردگی ماده تمیز کننده: انحلال روی + خرابی پوشش
رشد میکروبی: باکتری های Port Porm Pors
3. برخی از مواد جایگزین سازگار چیست؟
فولاد ضد زنگ ترجیح داده می شود
AISI 304/316L: برای ظروف ، لوله ها و چاقوهایی که با مواد غذایی مستقیماً با مواد غذایی تماس می گیرند استفاده می شود (مطابق با GB 4806.9-2016).
تصفیه سطح: پولیش الکترولیتیک (RA کمتر از یا مساوی با 0.4μm) برای کاهش اتصال میکروبی.
پلیمرهای درجه غذا
PP (پلی پروپیلن) ، PE (پلی اتیلن): ظروف ، کمربند نقاله.
PTFE (Polytetrafluoroethylene): مهر و موم ، یاتاقان.
فولاد کربن مخصوص روکش شده
پوشش اپوکسی درجه غذا: NSF/ANSI 51 دارای گواهینامه (مانند رزین فنولیک اپوکسی) ، که برای دیواره داخلی مخزن استفاده می شود.
روکش شیشه ای (مینای دندان): مقاوم در برابر اسید و قلیایی ، که برای راکتورها استفاده می شود.
4- شرایط کاربرد قانونی برای فولاد گالوانیزه چیست؟
اگر باید از فولاد گالوانیزه استفاده شود ، باید شرایط زیر را برآورده کند: محافظت از جداسازی ثانویه-سطح گالوانیزه را با یک پوشش رزین درجه مواد غذایی (ضخامت بیشتر از یا مساوی 250μm) بپوشانید و 3 ٪ آزمایش مهاجرت اسید استیک را پشت سر بگذارید.
صدور گواهینامه با کیفیت دقیق - فرآیند گالوانیزه با ISO 1461 مطابقت دارد و خلوص شمش روی بیشتر از یا مساوی 99.995 ٪ است.
دامنه محدودیت های استفاده: فقط در مناطق غیر تماس استفاده می شود و بیشتر از یا مساوی 50 سانتی متر از سطح تماس غذایی است.
5. عواقب استفاده غیرقانونی چیست؟
حوادث ایمنی مواد غذایی: آلودگی روی منجر به استفراغ و اسهال (دوز حاد سمی> 200 میلی گرم).
خطرات قانونی: نقض ماده 34 قانون ایمنی مواد غذایی (چین) ، با حداکثر 30 برابر ارزش کالا.
آسیب شهرت برند: حوادث فراخوان محصول.